Asma vitaceae familyasının Vitis cinsine aittir. Tırmanıcı ve sarılıcı bir bitki olan asma, yakınında bulunan ağaç ya da çalılara sarılarak büyür. 30 metreye kadar boylanabilen asmanın taze sürgünleri çıplak ya da yumuşak tüylüdür. Meyveleri için yetiştirilen bir kültür bitkisidir.
Asmanın 60 kadar türü vardır. Tarımsal ve ekonomik değeri bulunan türlerinin yanında süs bitkisi olarak kullanılan türleri de bulunmaktadır.
Asma; Avrupa’nın birçok bölgesinde, Asya’da Çin ve Japonya’ya kadar uzanan alanda, Akdeniz bölgesinde, Kuzey Amerika’da, Güney Amerika, Arjantin ve Şili’de, Güney Afrika’da, Avustralya’da, Yeni Zelanda’da bulunmaktadır. Anadolu’da sıcak ve ılıman bölgelerde çokça yetişmektedir. Yaprakları yaprak dolma yemeği yapımının yanında, boyarmadde olarak da Milas ve Fethiye’ de kullanılmaktadır.
